ブナシメジ

田舎の素朴な料理｜こんにゃくとシメジのクルミ和え まず、くるみダレをつくります。 くるみ50gをフライパンでから煎りします。芳ばしい香りがするまで、焦がさないように煎ります。 　 すり鉢に、煎ったくるみ、日本酒大さじ２＋みり........続きを読む。