草餅

先日作った水餃子の皮に練り込むために採ってきたヨモギ。 すり鉢ですり潰して、ペースト状にした残りがあるので草餅を作ってみます。 春の香り広がる草餅｜ヨモギの草餅 【 材料：８個分】 ・ヨモギペースト…40gくらい（作り方はこちら） ........続きを読む。

もっちりやわらかくて美味しい｜ヨモギの草餅（Ver.2） 以前に上新粉だけで草餅を作ってみましたが、今回は白玉粉も合わせて使ってもっちり柔らかな仕上がりになりました。こちらの作り方の方がお勧めです！ 【 材料：８個分】 ........続きを読む。