シドケ料理

山菜料理

シドケのおひたしとシーチキン和え

やみつきになる爽やかな風味|シドケ(モミジガサ)のおひたし 東北地方ではメジャーな山菜シドケですが、うちの辺り(長野県上伊那地方)ではかなり珍しく、採って食べるという話は聞いたことがありません。 シドケを初めて食べるなら、まずはおひたし........続きを読む。
2022.05.29
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