イタドリ

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山菜料理

イタドリの芽の天ぷらときんぴら

イタドリは山に行けばいくらでも生えています。食べる人はほとんどいないので、採り放題(笑)まぁ、そんなにたくさんは必要ないですが。イタドリの芽の天ぷら 先端の芽の部分は試しに天ぷらにしてみました。ちょっとぬるっとした食感もあってなかなかイケま........続きを読む。
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