きのこカ行 カノシタを採ろう！
傘裏が鹿の舌のような個性派きのこ｜カノシタ カノシタ（カノシタ科・発生地：針葉樹林、広葉樹林の地上）クリーム色〜薄褐色をした傘はうねるようにいびつで、ぱっと見ニンギョウタケの小さいもののようにも見えます。ただ、ニンギョウタケよりはずっと小さ........続きを読む。
カノシタ
きのこカ行 
きのこ料理 カノシタの酢の物
こってり料理の付け合わせに｜カノシタの酢の物 カノシタ…下茹でした状態で50g 乾燥ワカメ…大さじ１杯 酢…大さじ１ 醤油…小さじ１ 砂糖…小さじ１カノシタは石突きを落としてきれいに洗います。松の葉がめり込んでたりするので、丁寧に取り除きま........続きを読む。
きのこ料理 カノシタのマヨ醤油炒めとホウキタケのカレー
ホクホクした食感のキノコ｜カノシタのマヨ醤油炒め・カノシタ…採れただけ・生秋鮭…２切・ピーマン…２個・バター…8g・マヨネーズ…大さじ３・醤油…大さじ２・塩…少々・ブラックペッパー…少々・七味唐辛子…少々茹でたキノコたち。奥がアミタケ、左が........続きを読む。