今が旬の野生食材 サンショウを採ろう! ピリリと痺れる爽やかな香り|山椒(サンショウ)落葉樹林に自生する落葉低木で、乾燥や強い陽射しに弱いので、半日陰の湿潤な場所に生えていくことが多いです。林の縁でこの写真くらいの幼木を良く見かけますね。サンショウは別名ハジカミ、木の芽などとも呼........続きを読む。 2019.04.13 2025.06.24 今が旬の野生食材山菜サ行