茶碗蒸し

今年も眠い目をこすって山を歩き回った甲斐あって、幸運にもマツタケを採ることができ、美味しくいただくことができました。マツタケご飯具材は油揚げ、ニンジン、そして主役のマツタケ。　米を研いで、通常の水量と同じ分量のだし汁を入れます。そこに１合に........続きを読む。