サンショウ

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山菜サ行

サンショウを採ろう!

ピリリと痺れる爽やかな香り|山椒(サンショウ) 落葉樹林に自生する落葉低木で、乾燥や強い陽射しに弱いので、半日陰の湿潤な場所に生えていくことが多いです。林の縁でこの写真くらいの幼木を良く見かけますね。 サンショウは別名ハジカミ、木の........続きを読む。
2020.09.01
美味しい山菜

サンショウを採ろう!

ピリリと痺れるスパイス|サンショウ サンショウの幼木。 山を歩くと、木を見つける前に臭いで気づくと思います。 サンショウはとても良い香りがします。トゲのある木と対になった小さい葉がたくさんあるのが特徴。 葉柄の付け根にト........続きを読む。
2019.02.27
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