サーモン

きのこ料理

キシメジと魚介のマリネ

マリネに一番向いているキノコ|キシメジと魚介のマリネ 塩蔵しておいたキシメジ。 簡易漬物器に入れて軽く重石をしておいたので、ぺっちゃんこ(笑) 塩味がしなくなるまでしっかり塩抜きします。苦味も一緒に抜けます 大きいボウルに水........続きを読む。
2021.09.21
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