きのこナ行 ヌメリササタケを採ろう！
最強クラスのヌメリとしっかりした歯応え｜ヌメリササタケ ヌメリササタケ（フウセンタケ科・発生地：針葉樹林、広葉樹林の地上）柄が長くしっかりとした大きめのキノコで、傘は灰褐色。 全体が厚い粘膜状のヌメリに覆われていて、傘も柄もとにかくヌルヌル........続きを読む。
ヌメリササタケ
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きのこ料理 ヌメリササタケのシラスおろし和え
ヌメリの強いキノコをさっぱりと｜ヌメリササタケのシラスおろし和え ヌメリササタケ…下茹でしたもの一掴み 大根おろし…適量 しらす…適量 醤油 or ぽん酢…適量 下茹ではお湯が再沸騰してから１分ほどでOK。水にとって洗います。 大きいものは........続きを読む。
きのこ料理 ヌメリササタケの八宝菜
ヌメリのあるキノコは炒め物に合う｜ヌメリササタケの八宝菜 ヌメリササタケとハナイグチ…100g 白菜…80g 豚小間切れ肉…100g ニンジン…中１本 A 丸鶏がらスープ…小さじ１ A 水…200cc A 酒…大さじ１ A 塩…小さじ1/2........続きを読む。