ミズナ

山菜料理

ウワバミソウのとろろ(ミズとろろ)

俗称の「ミズ」と呼ばれることが多いですが、渓流釣りをしていると、日陰のジメッとした岸によくこんなのがざわざわとたくさん生えてますよね。正式な名前はウワバミソウ。 ウワバミソウ(ミズ) 名前がちょっと不気味ですが、地域によってミズ........続きを読む。
2019.05.14
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