ワラビ

山菜ワ行

ワラビを採ろう!

山菜と言えばこれこそ真の王様|ワラビ 山間部や里山、田んぼの畦など日当たりの良い平地に生えます。 ぽかぽかして昼寝したくなるようなところに生えていますよ。 茎がすぅっと伸びて、先端が三つ叉になって拳を閉じたような形になって........続きを読む。
2021.06.23
山菜料理

ワラビとソーセージの卵とじ

簡単アク抜きで手軽に味わう|ワラビとソーセージの卵とじ 【材 料】 ワラビ…150g ソーセージ…5本 サラダ油…大さじ2 めんつゆ…大さじ2(3倍濃縮) 卵…2個 簡易アク抜きで、ささっと調理 ........続きを読む。
2021.05.05
山菜料理

ワラビのアク抜きと炒め煮

重曹を使わずに小麦粉でワラビのアク抜き ワラビ…75g (ワラビ100gまではこの分量でOK) 水…1L 小麦粉…大さじ4 塩…小さじ1.5   鍋に水1Lを入れて小麦粉大さじ4、塩小さじ1.5を入れて泡........続きを読む。
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました