渋皮煮

秋の味覚の極上スイーツ｜栗の渋皮煮【材 料】・クリ…1kg（皮付きの状態で）・砂糖…400g・重曹…15g山で拾ってきた栗、皮付きの状態で1kg。虫食い穴があるものは取り除きます。ボウルに入れて水でざっと洗います。水に浸けた時に浮かんでくる........続きを読む。