炊き込みご飯

きのこ料理

コウタケの炊き込みご飯

醤油のようは芳香がたまらない|コウタケの炊きこみご飯   乾燥コウタケをぬるま湯に浸けて戻します。今回は丸ごと干しましたが、小さく裂いてから干した方が乾きも早いし、戻しやすいですね。 水が黒くなったら一回捨てて、もう一度ぬるま湯に浸け........続きを読む。
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