オオバギボウシ

ヌルシャキッとした食感が魅力の山菜、ウルイ（オオバギボウシ）。 アクもないので、単純におひたしに醤油をかけるだけでも十分美味しいですが、今回は最近コンビニでも売っているサラダチキンと合わせて食べてみることに。 ヌルシャキッとした食感が最........続きを読む。