きのこ料理 ウラベニホテイシメジのチキンドリア ウラベニホテイシメジは大型のキノコだし、クサウラベニタケ(毒)と間違えやすい(両者の判別方法はこちら)ということで採る人も少ないので、時に大量に採れることがあります。身がしっかりしていて、いろんな料理に使えるのがうれしいですね。ボリューム満........続きを読む。 2019.08.12 きのこ料理