ブナシメジ

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きのこ料理

こんにゃくとブナシメジのクルミ和え

田舎の素朴な料理|こんにゃくとシメジのクルミ和えまず、くるみダレをつくります。くるみ50gをフライパンでから煎りします。芳ばしい香りがするまで、焦がさないように煎ります。 すり鉢に、煎ったくるみ、日本酒大さじ2+みりん大さじ2(鍋で煮きって........続きを読む。
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