アカジコウ

きのこア行

アカジコウを採ろう!

サツマイモのような色合いの美味しいきのこ|アカジコウ アカジコウ(イグチ科・発生地:広葉樹、針葉樹の混生林) 傘は赤紫色で質感も色もサツマイモの皮にそっくり。傘に艶はありません。 柄は上部は鮮やかな黄色、下に向かうに従い傘と同じ赤........続きを読む。
2019.08.16
きのこ料理

アカジコウのフライ

これは絶品!アカジコウのフライ   昨日採ったアカジコウ。 このキノコ、サツマイモに色が似てるんです。傘はサツマイモの皮の色、傘の裏側はサツマイモの中身の色。勝手にサツマイモダケと呼んでます(笑) 虫に食われていたら塩水につけてから........続きを読む。
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