今が旬の野生食材 ツリガネニンジンを採ろう! 地元ではミツバと呼ばれる山菜|ツリガネニンジン陽当たりの良い草むらのような場所、ちょうど田植えのシーズンには田んぼの土手でも見かけます。この写真のようにまとまって生えていることが多いです。正式な名前はツリガネニンジンですが、ウチの辺り(長野........続きを読む。 2018.07.11 2026.04.27 今が旬の野生食材山菜タ行
山菜料理 トトキ(ツリガネニンジン)とチキンのワサビマヨ醬油和え とっておきの美味さ|トトキとチキンのワサビマヨ醬油和え【材 料】 トトキ(ツリガネニンジン)…30g サラダチキン…60g マヨネーズ…大さじ2 しょう油…大さじ1 チューブワサビ…2〜3g 塩…ひとつまみ採ってきたトトキ(ツリガネニンジン........続きを読む。 2021.04.22 山菜料理