ノカンゾウ

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山菜カ行

カンゾウ(ノカンゾウ、ヤブカンゾウ)を採ろう!

いつでもどこでも採れる山菜|カンゾウ(ノカンゾウ、ヤブカンゾウ) 陽当たりの良い土手にたくさん生えます。 カンゾウ類にはいくつか種類があって、野山でよく見かけるのはノカンゾウとヤブカンゾウだと思います。花が咲けば区別がつきますが、こ........続きを読む。
2021.06.01
山菜料理

ノカンゾウの餃子

大地の栄養満点|ノカンゾウ餃子 〈12個分材料〉 餃子の皮 ・強力粉…100g ・熱湯…70cc ・打ち粉…適量 (蕎麦用の打ち粉がなければ、片栗粉や小麦粉でも良い) 餃子のタネ ・豚ひき肉…100g ・ノカンゾウ…5........続きを読む。
2020.03.17
山菜料理

ノカンゾウのぬた&ノビルのぬた

ノカンゾウもノビルもそこここの土手に生えているので、とても入手しやすいですね。 尚かつとても美味しいので、お勧めの山菜です。 ぬるシャキッとした歯切れが身上|ノカンゾウのぬた ノカンゾウは放っておくとどんどん伸びますが、このくらい........続きを読む。
2019.05.14
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