マツオウジ

きのこマ行

マツオウジを採ろう!

食べられるけど敢えて食べなくても良いかな|マツオウジ マツオウジ…(ヒラタケ科・発生地:マツの枯れ木、倒木、廃材など) 食べられるキノコですが、体質によっては消化器系の軽い中毒症状になる人がいるようです。食べる場合は必ず一度茹........続きを読む。
2020.10.27
きのこ料理

マツオウジの卵スープ

上品な出汁が美味い|マツオウジの卵スープ(2人分) ・マツオウジ…大小2本 ・ニンジン…1/4本 ・卵…2個 ・水…600cc ・丸鶏がらスープ…小さじ2 ・塩…少々 ・長ネギ…青い部分少々 マツオウジは必ず下茹でしてから調........続きを読む。
きのこ料理

マツオウジとキュウリの中華炒め

マツオウジというキノコは、チチタケくらいしかまだ採れない夏に見かけることも多いです。 マツオウジは栽培もされているキノコですが(うちの辺りでは市販品を見かけませんが)、天然物は体質や体調によっては消化器系の軽い中毒症状になる人もい........続きを読む。
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