煮物

きのこ料理

ウラベニホテイシメジとさつま揚げの煮物

旨みたっぷり|ウラベニホテイシメジとさつま揚げの煮物 ウラベニホテイシメジ…200g(一部ショウゲンジ入り) 大根…小1/2本 ニンジン…中1本 さつま揚げ…4枚 だし汁…500cc 砂糖…大さじ3 ........続きを読む。
山菜料理

タケノコと鶏肉の筑前煮

田舎料理の定番|タケノコと鶏肉の筑前煮 【材料】 ハチク(もちろん他のタケノコでもOK)…400g 鶏もも肉…280g 人参…中1本(130g) こんにゃく…1枚(250g) シイタケ…100g 煮........続きを読む。
山菜料理

タケノコと鶏肉の煮物

子どもの頃食べたおいしい煮物|タケノコと鶏肉の煮物 【材 料】 タケノコ(今回はハチク)…500g 鶏もも肉…300g シイタケ…100g インゲン…80g 鰹だし汁…500cc みりん…大さじ5 ........続きを読む。
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