葉ワサビ

山菜料理

シャク入りオム焼きそば

爽やかな風味が意外と合う|シャク入りオム焼きそば 【材 料】 シャク…新芽の部分ひとつかみ 焼きそば…一袋(ソース付) ソーセージ…5本くらいを二つにカット ニンジン…1/3本 もやし…ひとつかみ ........続きを読む。
山菜料理

葉ワサビとさつま揚げの炒め物

ワサビと魚の練り物は合うね|葉ワサビとさつま揚げの炒め物 【材料】 葉ワサビ…50g さつま揚げ…4枚(200g) サラダ油…小さじ2 しょう油…大さじ1 材料はたったこれだけ。 普段炒め物というとニン........続きを読む。
山菜料理

葉ワサビの粕漬け

日本酒のアテや白飯のお供に|葉ワサビの粕漬け ・葉ワサビ…450g ・酒粕…750g(板状のやわらかいもの) ・砂糖…100g ・みりん…150cc ・塩…小さじ1   葉ワサビはきれいにあらって、枯葉などゴミをとりのぞき........続きを読む。
山菜料理

葉わさびの醬油漬け

ツンとくる辛さが春の味|葉ワサビの醤油漬け ・葉ワサビ…400g ・塩…小さじ1/2 ・醤油…大さじ5 ・日本酒…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・砂糖…小さじ1   天然ワサビの葉っぱの部分『葉ワサビ』。今回は400gほ........続きを読む。
2020.04.10
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