きのこ汁

ヌルシャキッとした食感が最高｜アミタケのきのこ汁9/5に採ったアミタケ。右端の大きいのはショウゲンジ。アミタケやイグチの仲間は傘に粘り気があるので、水でただ洗うだけではゴミが落ちません。沸騰したお湯に、ある程度ゴミを落としたきのこを入れて下........続きを読む。