きのこカ行 クリフウセンタケ（ニセアブラシメジ）を採ろう！
すき焼きに入れると最高！｜クリフウセンタケ（ニセアブラシメジ）クリフウセンタケ…（フウセンタケ科・発生地：広葉樹林、混生林の地上） 正式名称はニセアブラシメジですが、俗称のクリフウセンタケの方が周知されています。広葉樹、特にコナラ、ミズナラ........続きを読む。
クリフウセンタケ
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きのこ料理 クリフウセンタケの肉豆腐
シャキシャキの歯切れが最高｜クリフウセンタケの肉豆腐（２〜３人分） クリフウセンタケ…150g 牛肉…切り落とし150g 木綿豆腐…1/2丁（150g） 長ネギ…1本 水…120cc 酒…大さじ２ 醤油…大さじ２ 砂糖…大さじ２ キノコは石........続きを読む。
きのこ料理 天然キノコとサンマのスパゲティー
秋を味わう贅沢な一皿｜天然キノコとサンマのスパゲティー（１人分） スパゲティー…1.6mmのもの100g 生サンマ…１尾 天然きのこ…150g（ショウゲンジ、ウラベニホテイシメジ、キシメジ、クリフウセンタケ） 大根おろし…大さじ３ ショウガ........続きを読む。