スープ

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きのこ料理

タマゴタケの黄金スープ

上品で優しい味わい|タマゴタケの黄金スープ(2〜3人分) タマゴタケ…70g 水…500cc ふえるワカメ…5g 丸鶏がらスープ…小さじ1 塩…少々   今回は傘が開いたものを使います。 きれいに........続きを読む。
山菜料理

タケノコ姫皮とシュウマイ皮のスープ

先日作ったタケノコシュウマイはなかなか旨かったのですが、皮を手作りした時に半端な部分が結構残りました。 これを美味く食べたいんだけど、ワンタンみたいにスープに入れたらいいかも。 シュウマイ皮の切れっ端とタケノコ姫皮のスープ ........続きを読む。
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