きのこ料理 タマゴタケの黄金スープ 上品で優しい味わい|タマゴタケの黄金スープ(2〜3人分) タマゴタケ…70g 水…500cc ふえるワカメ…5g 丸鶏がらスープ…小さじ1 塩…少々 今回は傘が開いたものを使います。きれいに洗います。足下に付いているツボもしっかり土を落とし........続きを読む。 2020.07.16 きのこ料理
山菜料理 タケノコ姫皮とシュウマイ皮のスープ 先日作ったタケノコシュウマイはなかなか旨かったのですが、皮を手作りした時に半端な部分が結構残りました。これを美味く食べたいんだけど、ワンタンみたいにスープに入れたらいいかも。シュウマイ皮の切れっ端とタケノコ姫皮のスープ【材料】・シュウマイ皮........続きを読む。 2020.03.18 山菜料理