チーズ焼き

秋が旬の食材の一つ鮭。 塩鮭は年中食べられるけど、新鮮な生の鮭を食べられるのは今だけ。秋鮭の美味い食べ方と言えば、ちゃんちゃん焼き。野菜やきのこをたっぷり入れて、味噌とバターで、最高ですね！ ただし、ホットプレートを使って、大量になっち........続きを読む。