山菜カ行カラハナソウ(ホップの芽)を採ろう! ビールの原料に使われるホップの仲間|ホップの芽(カラハナソウ) 渓流沿いや林の縁などでよく見かけます。 蔓状になった茎が他の植物に巻き付きながら伸びます。 写真1枚目のように大葉を厚くしっかりさせたような葉をして........続きを読む。 2018.04.24 2023.09.11山菜カ行山菜ハ行
山菜料理ホップの芽(カラハナソウ)のおひたし ざらっとした食感が個性的|ホップの芽(カラハナソウ)のおひたし 先日採ってきたホップの芽(カラハナソウ)をおひたしにして食べてみました。 茎は他の植物にくっつくための毛のようなものがあるので、ちょっとざらっとした食感がありますが、........続きを読む。 2020.03.14 2020.05.19山菜料理