きのこマ行マツタケを採ろう! 言わずと知れたキノコ界の王様|マツタケ マツタケ…(キシメジ科・発生地:主にアカマツ林の地上) 日本人なら誰でも知っている高級食材。キノコの王様と言えるでしょう。 主にはアカマツ林に生えますが、クロマツ、エゾマツ、ツガなど林にも........続きを読む。 2019.08.08 2024.01.21きのこマ行
きのこ料理マツタケご飯とマツタケ茶碗蒸し 今年も眠い目をこすって山を歩き回った甲斐あって、幸運にもマツタケを採ることができ、美味しくいただくことができました。 マツタケご飯 具材は油揚げ、ニンジン、そして主役のマツタケ。 米を研いで、通常の水量と同じ分量のだし汁........続きを読む。 2019.08.10きのこ料理