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ナズナの天ぷら

おひたしにすると一番美味い山菜|ナズナの天ぷら 【材料】 ・ナズナ…適量(小さめのロゼット) ・卵…大1個(冷えた状態のもの) ・水…卵と合わせて200mlになるように ・薄力粉…80〜100g(冷蔵庫で冷やしておく) ・コーン........続きを読む。
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ヨモギの草餅

先日作った水餃子の皮に練り込むために採ってきたヨモギ。 すり鉢ですり潰して、ペースト状にした残りがあるので草餅を作ってみます。 春の香り広がる草餅|ヨモギの草餅 【 材料:8個分】 ・ヨモギペースト…40gくらい(作り方はこちら) ........続きを読む。
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