山菜もキノコも慣れないうちは酷似して見えて間違えやすい物があります。
１００％確信が持てないものは、はっきりわかる人に見てもらうのが一番です。
特に間違えやすい山菜
- ニリンソウとトリカブト＞＞詳しくはこちら
- ギョウジャニンニクとバイケイソウ類、イヌサフラン、スズラン＞＞詳しくはこちら
- セリとドクゼリ＞＞詳しくはこちら
- シャクとフクジュソウ、ドクニンジン＞＞詳しくはこちら
特に間違えやすいキノコ
- ウラベニホテイシメジとイッポンシメジ、クサウラベニタケ＞＞詳しくはこちら
- チャナメツムタケ、クリフウセンタケとカキシメジ＞＞詳しくはこちらとこちら。
- ヒラタケ、シイタケ、ムキタケとツキヨタケ＞＞詳しくはこちら。
他にも初心者だと間違える可能性はあるので、少しでも不安がある場合は信頼のおけるベテランまたは保健所で見てもらってから食べるようにしましょう。
１００％断定できないものは絶対に食べてはいけません。