スポンサーリンク

ノビルのツナ炒め

身近な山菜でお手軽に|ノビルのツナ炒め

【材 料】

  • ノビル…100g
  • ツナ缶…80g
  • 味噌…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • サラダ油…大さじ1

160418ノビルのシーチキン炒め01 160418ノビルのシーチキン炒め02
ノビルはきれいな状態にするのがちょっとメンドクサイ。
根の方の皮を一皮剥いて根を切り取り、枯れた葉っぱを取り除いてきれいに洗います。
今回は球根と根元の方の白ぽい部分だけ使います。100gほど。
熱したフライパンにサラダ油大さじ1を引いてノビルを炒めます。

160418ノビルのシーチキン炒め03 160418ノビルのシーチキン炒め04
火が通ったら(炒めすぎない方が良いです)、ツナを入れてさっと炒めます。
味噌大さじ1をみりん大さじ1で溶いておいたものを入れて混ぜ、軽く炒めたら完成。

160418ノビルのシーチキン炒め06
作るの超簡単で、超うまいです!

ツナ缶って便利ですよね。うっすらと塩味もついてるし、いろんな山菜と合わせて炒めて味噌、醤油、マヨネーズ、どれと合わせても間違いないです。

コメント

タイトルとURLをコピーしました