ノビルのツナ炒め

身近な山菜でお手軽に｜ノビルのツナ炒め

【材　料】

　
ノビルはきれいな状態にするのがちょっとメンドクサイ。
根の方の皮を一皮剥いて根を切り取り、枯れた葉っぱを取り除いてきれいに洗います。
今回は球根と根元の方の白ぽい部分だけ使います。100gほど。
熱したフライパンにサラダ油大さじ１を引いてノビルを炒めます。

　
火が通ったら（炒めすぎない方が良いです）、ツナを入れてさっと炒めます。
味噌大さじ１をみりん大さじ１で溶いておいたものを入れて混ぜ、軽く炒めたら完成。

作るの超簡単で、超うまいです！

ツナ缶って便利ですよね。うっすらと塩味もついてるし、いろんな山菜と合わせて炒めて味噌、醤油、マヨネーズ、どれと合わせても間違いないです。