味噌炒め

山菜料理

ウドの葉とタラの味噌炒め

葉っぱが美味しい|ウドの葉とタラの味噌炒め 【材 料(2〜3人分)】 ウドの葉…120g タラ…3切れ(200gくらい) 味噌…小さじ2 オイスターソース…大さじ1 みりん…小さじ2 日本酒…大さじ........続きを読む。
きのこ料理

アカヤマドリと夏野菜の味噌炒め

とろける美味さ!|アカヤマドリと夏野菜の味噌炒め アカヤマドリ…中1本 ナス…中2本 シシトウ…6、7本 ショウガ…15g 長ネギ…1/2本 味噌…大さじ1 日本酒…大さじ2 砂糖…小さじ........続きを読む。
美味しいキノコ

シモフリシメジと茄子の味噌炒め

秋の味覚がたっぷり|シモフリシメジと茄子の味噌炒め(3〜4人分) シモフリシメジ…クリタケと合わせて400g ナス…中2本 ベーコン…3枚 合わせ味噌 味噌…大さじ3 日本酒…大さじ2 みりん…大さじ2 ........続きを読む。
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