きのこア行 アカヤマドリを採ろう！
毒々しく見えるけど美味しいきのこ｜アカヤマドリアカヤマドリ（イグチ科・発生地：コナラ、ミズナラ、クヌギ、シイ等の樹下）大型のイグチでビロード状のオレンジ色の傘が特徴で、森の中でよく目立つキノコ。大きくなると傘にひび割れができます。柄は黄色っ........続きを読む。
アカヤマドリ
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きのこ料理 アカヤマドリの麻婆豆腐風
渾然一体としたなんとも不思議な料理｜アカヤマドリの麻婆豆腐風麻婆豆腐風って何よ？ キノコを使ってるんだから麻婆キノコでいいじゃない。まぁまぁ、そう言わずに（笑） アカヤマドリ…200g 豚ひき肉…100g ニンニク…１片 ショウガ…15g ........続きを読む。
きのこ料理 アカヤマドリと夏野菜の味噌炒め
とろける美味さ！｜アカヤマドリと夏野菜の味噌炒め アカヤマドリ…中１本 ナス…中２本 シシトウ…６、７本 ショウガ…15g 長ネギ…1/2本 味噌…大さじ１ 日本酒…大さじ２ 砂糖…小さじ１ 丸鶏がらスープ…顆粒小さじ１ 水…100cc サ........続きを読む。
きのこ料理 アカヤマドリと秋鮭のチーズリゾット
高級感漂う本格派｜アカヤマドリと秋鮭のチーズリゾット（２人分） 米…200cc アカヤマドリ…幼菌80g 生秋鮭…切り身小一切れ 玉ねぎ…1/4個 にんにく…１片 バター…15g 水…400cc〜（今回は途中で100cc追加） 顆粒コンソメ........続きを読む。