きのこ料理 オオイチョウタケの味噌炒め
食べ応えのある立派なおかず｜オオイチョウタケの味噌炒め材 料【２人分】 オオイチョウタケ…下茹でした状態で200gほど ニンジン…中1/2本 ピーマン…小３個 ベーコン…薄切り２枚 味噌…大さじ１ みりん…大さじ１ 料理酒…大さじ１ 砂糖…........続きを読む。
味噌炒め
きのこ料理 
山菜料理 ウドの葉とタラの味噌炒め
葉っぱが美味しい｜ウドの葉とタラの味噌炒め【材 料（２〜３人分）】 ウドの葉…120g タラ…３切れ（200gくらい） 味噌…小さじ２ オイスターソース…大さじ１ みりん…小さじ２ 日本酒…大さじ１ 片栗粉…適量 サラダ油…大さじ２ 白煎り........続きを読む。
きのこ料理 アカヤマドリと夏野菜の味噌炒め
とろける美味さ！｜アカヤマドリと夏野菜の味噌炒め アカヤマドリ…中１本 ナス…中２本 シシトウ…６、７本 ショウガ…15g 長ネギ…1/2本 味噌…大さじ１ 日本酒…大さじ２ 砂糖…小さじ１ 丸鶏がらスープ…顆粒小さじ１ 水…100cc サ........続きを読む。
美味しいキノコ シモフリシメジと茄子の味噌炒め
秋の味覚がたっぷり｜シモフリシメジと茄子の味噌炒め（3〜４人分） シモフリシメジ…クリタケと合わせて400g ナス…中２本 ベーコン…３枚 合わせ味噌味噌…大さじ３日本酒…大さじ２みりん…大さじ２顆粒昆布出汁…小さじ１ サラダ油…大さじ２ナ........続きを読む。