ナズナ

山菜ナ行

ナズナを採ろう!

お浸しにするとなんとも言えない美味さ!|ナズナ 雪が溶けて凍っていた土もやわらかくなる頃、畑や田んぼの土手や牧草地をよく見ると必ず生えています。 牧草地の地主さんに声を掛けて、採らせてもらうのが良いですね。 うちの辺りでは「どうぞ........続きを読む。
2021.04.12
山菜料理

ナズナとホタルイカのパスタ

春の山の幸と海の幸を味わう|ナズナとホタルイカのスパゲティー 【材 料(二人分)】 ナズナ…おひたしにした状態で100g ホタルイカ…100g スパゲティー…200g オリーブオイル…大さじ2 ニンニク…........続きを読む。
山菜料理

ナズナの天ぷら

おひたしにすると一番美味い山菜|ナズナの天ぷら 【材料】 ・ナズナ…適量(小さめのロゼット) ・卵…大1個(冷えた状態のもの) ・水…卵と合わせて200mlになるように ・薄力粉…80〜100g(冷蔵庫で冷やしておく) ・コーン........続きを読む。
2020.07.08
山菜料理

ナズナのお浸し

一番美味いお浸し|ナズナのお浸し まず、ナズナを採ってこなくてはいけませんが、採り方については、こちらをご覧下さい。   採ってきたナズナ、80gほど。このくらいなら短時間で採れます。 ナズナは下の方の葉が枯れている場合........続きを読む。
山菜料理

ナズナのアサリバター

スープパスタにすれば抜群だと思う|ナズナのアサリバター 【材 料】 ナズナ…40g アサリ…250g(殻付き) 白ワイン…大さじ3(日本酒でも可) バター…10g 塩…少々 コショウ…少々 ア........続きを読む。
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました