ニリンソウ

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山菜ナ行

ニリンソウを採ろう!

一歩間違えると死と隣り合わせ|ニリンソウ 渓流添いの日陰になっているようなところで良く見かけるニリンソウ。 葉も花も食べられますが、葉は猛毒のトリカブトに酷似しているので要注意です。 (詳しくは下記参照) 白く可憐な花が........続きを読む。
2020.06.02
山菜料理

ニリンソウのナムル

クセのない山菜を美味しく|ニリンソウのナムル 【材 料】 ニリンソウ…60gくらい もやし…2袋 ニンジン…1/3本 ナムルダレ 丸鶏がらスープ…大さじ1 醤油…小さじ1 酒…小さじ1 ゴマ油…小さじ1........続きを読む。
山菜料理

ニリンソウと鶏肉のマヨ生姜炒め

ぱっとできる酒の肴|ニリンソウと鶏肉のマヨ生姜炒め 【材 料】 鶏むね肉…80g ニリンソウ…20g(茹でた状態で) おろしショウガ…10g マヨネーズ…大さじ2 ゴマ油…大さじ1 塩…少々 ........続きを読む。
山菜料理

ニリンソウとイワシのパスタ

食べる時は慎重に|ニリンソウとイワシのパスタ ★ニリンソウの葉は猛毒のトリカブトに似ているので、まずは下記記事をご覧下さい。 【材料:1人分】 ・スパゲティー…1.6mmのもの100g ・ニリンソウ…40g〜好きなだ........続きを読む。
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